こんにちは、
精密栄養カウンセラーのKenです！
健康の話になると、
よく聞く言葉があります。
「タンパク質はたくさん摂ったほうがいい」
「プロテインは体にいい」
たしかに、
タンパク質は重要な栄養素です。
でも実は、
摂り方を間違えると
老化やがんのリスクと
無関係ではなくなる
という視点もあります。
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まず、
ひとつの指標として知っておきたいのが
BUN（血中尿素窒素）。
これは、
体内で使われなかった
タンパク質の代謝産物です。
特に肥満傾向のある方では、
BUNは
20前後をひとつの目安
として見ることがあります。
つまり、
「今のタンパク質量が
本当に体に必要なのか？」
を知るために、
まずは測ってみることが大切です。
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胃や腸などの消化管は、
タンパク質でできています。
だからこそ、
不足すれば問題が起きます。
ただし逆に、
過剰でも負担になる
という事実は
あまり知られていません。
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ここで重要なのが、
タンパク質制限と
抗がん・抗老化の関係です。
近年の研究では、
・タンパク質全体
・あるいは特定のアミノ酸
を選択的に制限することで、
老化やがんのシグナルが
弱まることが示されています。
その中心にあるのが、
IGF-1（インスリン様成長因子）。
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IGF-1は、
成長や細胞増殖を促す因子ですが、
過剰になると、
・細胞の過剰増殖
・がんの促進
・老化スピードの加速
につながることが分かっています。
そしてこのIGF-1は、
タンパク質摂取量と
強く連動します。
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つまり、
「痩せているから」
「筋肉を落としたくないから」
といって、
常に高タンパク状態を続けることが
必ずしも健康的とは限りません。
特に、
・頻回なプロテイン摂取
・必要量を超えたタンパク質
は、
IGF-1を刺激し続ける状態
になりやすいのです。
大切なのは、
「多いか少ないか」ではなく、
今の体の状態に合っているか。
・肥満傾向のとき
・体脂肪を落としたいとき
こうしたタイミングでは、
一時的なタンパク質制限が
体を守る戦略になることもあります。
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タンパク質は
敵ではありません。
でも、
常に味方とも限らない。
体のフェーズに合わせて
量を変える。
それが、
老化と病気を遠ざける
本当の意味での
「賢い摂り方」なのです。
最後まで読んでいただき、
ありがとうございました。
